活海螺去壳取肉片成薄片焯水后投凉吸干水份放入盆里加入辣根,青椒段,味粉,白糖,白醋抓拌均匀装盘。水煮海螺 水...
因为你煮的是辣螺。海螺背上有一条黑线,俗称辣线,食用时要挑出,否则就会辣,你可能是辣线没有跳出。海鲜市场上常...
有辣味的,一般叫红里子海螺,这总海螺短粗胖
海螺的尾部可以吃的,是黄而不是屎,这个问题已经被很多人讨论过了,海边的渔民亲口告诉我海螺的尾部是黄,可以吃的,而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和人体必需的...
其实那是它的胃、肝脏、还有生殖器官。它的排泄口在头部。少吃几个没事,多了对身体不好。还有苦胆,就是海螺肉和黄中间一条紫黑色的皮。味道是苦的,吃也没啥事,...
海螺的脑子就在螺头的后面,软软的凸起部分,轻轻一捏就会去除。海螺身上绿色的部分是它的肝脏和苦胆,食用时有些发...
不会的 这个是海螺的苦胆~我吃海螺的时候都吃掉的,不过确实很苦= =!妈妈说可以败火,不知道有没有科学依据~
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海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,但又有好多寄生虫的,所以在在食用螺类时一定要煮透。海螺里的辣线对人体没什么危害,但螺类也是发物,有过敏史及疮疡...
建议最好是不吃。活的海螺放置时间久了,其苦胆容易破裂,紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近,很容易分辨。挑选海螺的...
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